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Certo non si tratta del pranzo di Natale, ma anche a Pasqua noi Italiani non ci facciamo mancare nulla.
In queste occasioni, conoscendo la mia passione enogastronomica, clienti e amici mi chiedono spesso il menù di Casa Cribiù.
Sulla nostra tavola non può mancare il tradizionale antipasto a base di uova sode e ripiene. Io gli abbino un Franciacorta (al Wineshop ho solo l’imbarazzo... Leggi tutto

Non di solo vino vive Agriquality. O meglio, la passione che coltiviamo da tempo nella selezione dei vini abbiamo tentato di indirizzarla su altre strade. Storia, qualità e tradizione sono il termometro delle nostre scelte, mai casuali.
E l’amore per una pasta di ottima fattura come quella della Fabbrica di Gragnano è stato a prima vista.
Vi ricordate da bambini quando sugli... Leggi tutto

A Carnevale ogni scherzo vale, ma non con … i vini!
In questo clima festa e dolci vorremmo suggerirvi qualche abbinamento giusto da poter sperimentare.
Con le classiche ‘chiacchiere’, tipico di questi giorni di festa, per contrastare il gusto dell’olio in cui sono fritte proponiamo una bollicina dolce di Moscato d’Asti. Abbiamo già elogiato il Saracco qualche newsletter fa (... Leggi tutto

Conosci il vino, trasformalo in... passione. L’amicizia con FISAR (la Federazione Italiana Sommellier Albergatori Ristoratori) si rafforza.
Dopo aver collaborato in questi anni con i ‘maestri del vino’ nella proposta di iniziative mirate, in tutte le edizioni del nostro appuntamento clou dell’anno Vininvillalitta, vi vogliamo suggerire l’avvio di lezioni alla scoperta del buon bere a due... Leggi tutto

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