ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA
EXTRA VECCHIO
Produttore: 
Acetaia Leonardi
Caratteristiche: 
Il vero aceto balsamico deve avere la denominazione "Tradizionale" per poter beneficiare della protezione DOC dal 1986 in Italia e la DOP dalla Comunità Europea. Con il termine Extra Vecchio si intende un prodotto con un invecchiamento minimo di 25 anni. La materia prima è data da mosto di uve tipiche modenesi (Trebbiano e Lambruschi, Spergola e Benzemino) senza aggiunta di altre sostanze. Anche la bottiglia assume una conformazione obbligatoria per tutti i produttori, come previsto dalle norme del Disciplinare

Peso

Peso: 
100ml
Zona di produzione: 
Emilia Romagna - Modena
Abbinamenti consigliati: 
Arrosti, bolliti, parmigiano, fragole. Esalta profumi e sapori di ogni piatto. Ottimo come digestivo