AMARONE DELLA VALPOLICELLA

AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Produttore: 
Dal Forno
Annata: 
2001
Classificazione: 
DOC
Capacità: 
75 cl
Colore: 
rosso
Categoria: 
fermo
Uve utilizzate: 
Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina
Zona di produzione: 
Veneto - Veronese
Affinamento: 
In barrique per 36 mesi, in bottiglia 24 mesi prima della commercializzazione
Abbinamenti consigliati: 
Con piatti sostanziosi, formaggi stagionati e carni dai sapori intensi
Longevità (conservazione): 
Un vino di grandi potenzialità che per parecchi decenni mantiene le sue caratteristiche
Temperatura di servizio consigliata: 
18° - 20°
Note: 
Le uve vengono fatte appassire 3 mesi prima di essere pigiate e devono provenire da viti di almeno 10 anni, per questo è considerato un simbolo dei vini italiani nel mondo